Mi alias representa aquello con lo que conecto: Kumari surgió en un viaje a Nepal donde cuando voy profundizo más en el yoga y el ayurveda. Y Vegan es mi compromiso y valores, que van más allá de la cocina.

Tras descubrir de manera autodidacta mi amor por la comida responsable, respetuosa y sostenible en el corazón de Barcelona, ahora estoy en Murcia, dispuesta a deleitarte con mis recetas de origen vegetal e impregnadas de sabores de todos los rincones del mundo.

Aunque estudié derecho y cooperación internacional , pronto me di cuenta de que mi forma de contribuir en mi entorno era a través de la cocina; una cocina sostenible, local y sin productos de origen animal reduciendo así nuestra huella ecológica.

Desde eventos privados a retiros, caterings y celebraciones, ofrezco una experiencia culinaria llena de significado. Me gusta compartir la experiencia a través de talleres de cocina, showcooking y otros eventos para demostrar que cocinar es mucho más que leer una receta, es dejarse llevar, identificar sabores, jugar con la creatividad y atreverse…

Acompáñame en este apasionante viaje en el que juntos exploraremos las ilimitadas posibilidades de la cocina plant-based y contribuiremos a un futuro sostenible. Trabajemos juntos para crear un mundo en el que nuestra alimentación no sólo enriquezca nuestras vidas, sino que también nutra el medio ambiente al que todos llamamos hogar.